Dietistes baixos en carbohidrats i entusiastes del fitness

Extremadament baix en carbohidrats, el que els converteix en un excel·lent substitut de pasta/arròs per a persones que segueixen dietes cetogèniques, Dukan-Diet, Atkins o altres dietes baixes en carbohidrats. Alt contingut en fibra dietètica, ajuda a promoure la sacietat, donant suport als esforços de pèrdua de pes.