Casa > Coneixement > Detalls

Esbandiu els fideus Shirataki abans de cuinar-los?

Jul 01, 2024

Avui en dia, els fideus shirataki són cada cop més populars pel seu sabor i valor nutricional únics. Però us heu adonat que els fideus tradicionals de shirataki solen contenir líquids? Aquest líquid és perjudicial per a la salut? Per tant, hem d'esbandir el líquid abans de cuinar?

 

Sí, els fideus shirataki al mercat solen contenir líquids, però són inofensius per a la salut. Hem de saber que els fideus shirataki han estat profundament processats i pasteuritzats abans d'envasar-los, de manera que es poden cuinar directament després d'obrir el paquet. Tanmateix, recomanem esbandir els fideus shirataki abans de cuinar-los. Els ingredients líquids dels fideus shirataki es divideixen principalment en dues categories: hidròxid de calci i àcid cítric. Tots dos ingredients s'utilitzen per augmentar la humitat dels fideus shirataki i mantenir el sabor cruixent i la frescor dels fideus shirataki. Aquesta manera d'emmagatzemar els fideus shirataki permet a la gent obrir la bossa i menjar-los sense esperar.

 

Primer, parlem dels fideus shirataki amb líquid d'hidròxid de calci, com el nostreFettuccine de Konjac ecològic. L'hidròxid de calci pot ajudar els fideus a mantenir un PH estable durant l'emmagatzematge, assegurant que els fideus no es deteriorin a causa dels canvis de pH. Tot i que aquest líquid pot tenir un lleuger sabor alcalí, tingueu la seguretat que aquest sabor és inofensiu i es pot eliminar simplement esbandint amb aigua abans de cuinar. Després d'esbandir, els fideus shirataki recuperaran el seu deliciós sabor original.

shirataki noodles with Calcium Hydroxide liquid
fideus shirataki amb líquid d'hidròxid de calci

 

shirataki noodles with Citric Acid liquid
fideus shirataki amb líquid àcid cítric

 

 

El segon tipus són els fideus shirataki amb líquid àcid cítric, com aratallarines shiratakiinusos shirataki. En comparació amb el líquid d'hidròxid de calci tradicional, l'àcid cítric és més natural i no té cap olor peculiar. El nostre equip d'R+D l'ha desenvolupat acuradament per allargar eficaçment la vida útil dels fideus shirataki sense afectar el gust dels fideus. Un cop es va llançar aquest nou tipus de fideus shirataki, els consumidors els van estimar.

 

Tanmateix, amb l'avenç de la tecnologia i les necessitats canviants dels consumidors, el nostre equip d'R+D no es va aturar aquí. Van continuar explorant i innovant, i van desenvolupar amb èxit fideus instantanis de shirataki sense líquid. Aquest nou tipus de fideus shirataki utilitza tecnologia de conservació avançada. En controlar el contingut d'humitat dels fideus, els fideus també poden mantenir el seu sabor i frescor originals sense líquid. Aquesta mesura innovadora no només resol el problema que els fideus tradicionals de shirataki són propensos a fuites durant el transport i l'emmagatzematge, sinó que també redueix molt la taxa de trencament i la taxa de residus del producte. Al mateix temps, també és més còmode que la gent porti quan surt, i poden gaudir dels nostres fideus shirataki en qualsevol moment i a qualsevol lloc.

 

Per descomptat, tant si es tracta de fideus shirataki tradicionals amb líquids com de fideus shirataki nous sense líquids, recomanem esbandir abans de cuinar. Simplement esbandint, podem eliminar el líquid residual i les impureses de la superfície dels fideus, fent que els fideus shirataki siguin més deliciosos i cruixents. Disfrutem-ho! Si us interessa, poseu-vos en contacte amb nosaltres en qualsevol moment!